Кейтеринг, Сетовая подача на закрытом мероприятии для VIP персон, октябрь 2016

Закрытое мероприятие для исключительных гостей прошло недавно на автодроме КазанРинг. Сетовая подача – форма обслуживания, принятая в Европе, набирает обороты на мероприятиях. Именно европейские фуршетные сеты были представлены для угощения. Гость мог выбрать из предложенного: Итальянский средиземноморский сет с креветками, лососем и гребешком; Британский мясной сет с ростбифом, запеченной индейкой, мини-якитори из утиной грудки; и вегетарианский сет с моцареллой и печеным томатом, овощами-гриль, брускетами с томатами и соусом песто. Сеты сервировались на блюдах из сланца. Обслуживание проходило на высочайшем мировом уровне. Вкус блюд и сервис гости высоко оценили. Стоит отметить, что для организации питания на таком высоком уровне на выезде, кейтеринговая компания Лови Момент приложила не мало усилий в логистике и организации процессов подготовки. Команда справилась с задачей на «5»!!!